Everbloom Fields является небольшой городской цветочной фермой, что стала семейным бизнесом Сары Джо и ее мужа Мэтта после рождения дочери. Цветочные лужайки располагаются в Ланкастере к югу от центра Далласа прямо возле дома семьи. Детальнее о том, как хобби переросло в бизнес дальше на dallas-name.
История основания фермы
Сара долгое время работала аналитиком данных Однако после рождения дочери с особыми потребностями, что требовала дополнительного ухода, женщине пришлось покинуть работу. В то же время для Сары открылся новый горизонт возможностей, когда она решила превратить участок вокруг дома в цветочный сад.
Перед етим у женщины было несколько небольших клумб, где выращивала цинии и другие декоративные культуры. Выращивание цветов доставляло ей удовольствие, поэтому она решила превратить это в бизнес, что позволило бы и заработать денег, и быть рядом с дочерью.
Сначала Сара провела небольшое исследование, чтобы выяснить, какие сорта хорошо растут в Далласе, затем посетила несколько семинаров, что позволило построить стратегию для начала собственного дела.
Однако, как и в любом другом бизнесе, Сара столкнулась с рядом проблем. Во-первых, площадь участка составляет около ⅛ акра, поэтому приходилось хорошо продумать, как эффективно использовать территорию, чтобы вырастить много цветов и при этом разместить их так, чтобы они не препятствовали развитию друг друга.
Другой проблемой было изучение условий выращивания растений и влияния погоды на их развитие, поскольку посадка не в то время или в тех условиях приводила к гибели цветов. Однако с опытом супруги приобрели необходимые знания, что позволило им двигаться в правильном направлении.
Хотя в начале своего пути полная энтузиазмом Сара пыталась попытаться вырастить как можно больше разнообразных растений, впоследствии она сократила ассортимент культур до таких, что имеют высокую урожайность, не требуют сложного ухода или очень ценны для продаж. Ведь, как уже отмечалось, участок небольшой, а кроме выращивания цветов, нужно было успевать воспитывать и ухаживать за двумя своими детьми.
Теплица стала самой удачной инвестицией
Чтобы обеспечить надлежащие условия и продлить вегетационный период растений, на участке Сара и Мэтт собственноручно построили туннельную теплицу площадью1700 кв. футов. К этому решению пара пришла после того, как в первый год фермерства они высадили ранункулюсы, покрыли их агроволокном, но это не помогло растениям пережить зиму. Несмотря на то, что создание такой большой теплицы требовало больших средств, Сара решила рискнуть и высадила вдвое больше луковиц ранункулюсов. Заработок по их продаже помог окупить половину стоимости тоннеля уже в первый год.
Сегодня, кроме ранункулюсов, в теплице растет множество других растений, что цветут непрерывной эстафетой.
Как проходит год на цветочной ферме
Наиболее обильное и разнообразное цветение приходится в сезон с марта по август. Так, сначала распускаются ранункулюсы и анемоны, далее следуют маки и львиный зев, которых в последний месяц лета заменяют подсолнечники, цинии, герань и хризантемы. Осенью на ферме уже начинают готовиться к следующему сезону. Для этого удаляют старые цветы, перекапывают почву, вносят удобрение, проводят аэрацию, чтобы почва не уплотнялась, а также высаживают растения, которые должны расцветать весной. А после зимовки все начинается с начала.
При этом при выращивании Сара избегает использования пестицидов, гербицидов, минеральных удобрений и других химикатов. Для подкормки цветочных грядок использует органический компост из опавших листьев и сорняков.
Выращенную продукцию ферма поставляет цветочным магазинам, дизайнерам и организаторам праздников.